Мой здоровый рацион

Рецепт Зап. с кап. И груд.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зап. с кап. И груд.

Капуста белокочанная (Запекание) 320 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 46 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» 159 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 31 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап. с кап. И груд.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.3 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1844 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 15% 731 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.4% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.9% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2866 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 4.6% 2368 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7% 1565 г
Витамин В4, холин 54.94 мг 500 мг 11% 12% 910 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 13.8% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 15.6% 704 г
Витамин В9, фолаты 10.266 мкг 400 мкг 2.6% 2.8% 3896 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 8.5% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 15.4% 707 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 3.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 2.195 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2278 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 29.4% 373 г
Витамин РР, НЭ 3.3139 мг 20 мг 16.6% 18.2% 604 г
Ниацин 3.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.12 мг 2500 мг 10.5% 11.5% 954 г
Кальций, Ca 94.63 мг 1000 мг 9.5% 10.4% 1057 г
Кремний, Si 14.22 мг 30 мг 47.4% 51.9% 211 г
Магний, Mg 40.3 мг 400 мг 10.1% 11.1% 993 г
Натрий, Na 76.08 мг 1300 мг 5.9% 6.5% 1709 г
Сера, S 117.4 мг 1000 мг 11.7% 12.8% 852 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 16.8% 653 г
Хлор, Cl 121.28 мг 2300 мг 5.3% 5.8% 1896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.2 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 5.9% 1865 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.6% 3067 г
Кобальт, Co 5.3 мкг 10 мкг 53% 58.1% 189 г
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 4.6% 2370 г
Медь, Cu 73.97 мкг 1000 мкг 7.4% 8.1% 1352 г
Молибден, Mo 7.384 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 948 г
Никель, Ni 4.213 мкг ~
Олово, Sn 2.86 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 8.339 мкг 55 мкг 15.2% 16.6% 660 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 53.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7474 г
Хром, Cr 9.79 мкг 50 мкг 19.6% 21.5% 511 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 8.9% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.53 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.465 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты 1.087 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.384 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.167 г min 16.8 г 6.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Зап. с кап. И груд. составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов