Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с яйцом

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 100 г
Брокколи, вареная, с солью 150 г
Масло кукурузное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 5.8% 1134 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 14.6% 455 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6% 1111 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.2% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 10.5% 632 г
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 7.2% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 9.4% 703 г
Витамин В4, холин 129.13 мг 500 мг 25.8% 17.1% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.896 мг 5 мг 17.9% 11.9% 558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 62.98 мкг 400 мкг 15.7% 10.4% 635 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.9% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 36.06 мг 90 мг 40.1% 26.6% 250 г
Витамин D, кальциферол 0.937 мкг 10 мкг 9.4% 6.2% 1067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.439 мг 15 мг 16.3% 10.8% 615 г
Витамин Н, биотин 8.599 мкг 50 мкг 17.2% 11.4% 581 г
Витамин К, филлохинон 78.5 мкг 120 мкг 65.4% 43.4% 153 г
Витамин РР, НЭ 1.2856 мг 20 мг 6.4% 4.2% 1556 г
Макроэлементы
Калий, K 222.38 мг 2500 мг 8.9% 5.9% 1124 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 3.1% 2191 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2385 г
Натрий, Na 202.6 мг 1300 мг 15.6% 10.4% 642 г
Сера, S 88.15 мг 1000 мг 8.8% 5.8% 1134 г
Фосфор, P 119.1 мг 800 мг 14.9% 9.9% 672 г
Хлор, Cl 66.41 мг 2300 мг 2.9% 1.9% 3463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.437 мг 18 мг 8% 5.3% 1253 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1763 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 28.3% 235 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 4% 1665 г
Медь, Cu 69.22 мкг 1000 мкг 6.9% 4.6% 1445 г
Молибден, Mo 2.554 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2741 г
Селен, Se 14.384 мкг 55 мкг 26.2% 17.4% 382 г
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15601 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2941 г
Цинк, Zn 0.7226 мг 12 мг 6% 4% 1661 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи с яйцом составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».