| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 23.3% | 439 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.3% | 1931 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 3% | 3403 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 15.3% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 95 мг | 500 мг | 19% | 19.4% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.16 мг | 5 мг | 23.2% | 23.7% | 431 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 19.9% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 43.2% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.03 мг | 20 мг | 40.2% | 41% | 249 г |
| Бетаин | 12.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 83 мг | 1300 мг | 6.4% | 6.5% | 1566 г |
| Сера, S | 243.8 мг | 1000 мг | 24.4% | 24.9% | 410 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 27.7% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Медь, Cu | 103 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.5% | 971 г |
| Селен, Se | 13.7 мкг | 55 мкг | 24.9% | 25.4% | 401 г |
| Цинк, Zn | 3.87 мг | 12 мг | 32.3% | 33% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.885 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.94 г | ~ | |||
| Лизин | 2.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 1.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Глицин | 1.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.856 г | ~ | |||
| Пролин | 1.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.914 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.83 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | min 16.8 г | 16.9% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Телешко мляно месо составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».