| Минтай | 1610 г |
| Лук репчатый | 370 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 25.8% | 466 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.2% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.8% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 66.4 мг | 500 мг | 13.3% | 16% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 6.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.968 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.63 мкг | 3 мкг | 54.3% | 65.5% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3.7% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.4% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4335 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7149 мг | 20 мг | 23.6% | 28.5% | 424 г |
| Ниацин | 1.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.22 мг | 2500 мг | 18.4% | 22.2% | 543 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2110 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 4.6% | 2611 г |
| Магний, Mg | 58.28 мг | 400 мг | 14.6% | 17.6% | 686 г |
| Натрий, Na | 40.98 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3172 г |
| Сера, S | 185 мг | 1000 мг | 18.5% | 22.3% | 541 г |
| Фосфор, P | 253.3 мг | 800 мг | 31.7% | 38.2% | 316 г |
| Хлор, Cl | 170.83 мг | 2300 мг | 7.4% | 8.9% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1829 г |
| Йод, I | 150.69 мкг | 150 мкг | 100.5% | 121.2% | 100 г |
| Кобальт, Co | 16.149 мкг | 10 мкг | 161.5% | 194.8% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.9% | 1227 г |
| Медь, Cu | 149.57 мкг | 1000 мкг | 15% | 18.1% | 669 г |
| Молибден, Mo | 4.099 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.1% | 1708 г |
| Никель, Ni | 7.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.015 мкг | 55 мкг | 29.1% | 35.1% | 343 г |
| Фтор, F | 713.34 мкг | 4000 мкг | 17.8% | 21.5% | 561 г |
| Хром, Cr | 55.46 мкг | 50 мкг | 110.9% | 133.8% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.3153 мг | 12 мг | 11% | 13.3% | 912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.311 г | ~ | |||
| Лизин | 1.814 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.913 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.809 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 26.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай «на Луковой подушке» составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».