| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 6.1% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.1% | 714 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 9574 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 6.1% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.8% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.8 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 22222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.6% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1575 мг | 20 мг | 5.8% | 7.5% | 1728 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.51 мг | 2500 мг | 6.7% | 8.7% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4119 г |
| Кремний, Si | 19.6 мг | 30 мг | 65.3% | 84.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 6.6% | 1966 г |
| Натрий, Na | 14.24 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.4% | 9129 г |
| Сера, S | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2529 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 15.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 19.43 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 11837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 20.9% | 622 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 36.8% | 352 г |
| Литий, Li | 18.325 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2927 мг | 2 мг | 14.6% | 18.9% | 683 г |
| Медь, Cu | 163.18 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 21.1% | 613 г |
| Молибден, Mo | 20.188 мкг | 70 мкг | 28.8% | 37.3% | 347 г |
| Никель, Ni | 39.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.835 мкг | 55 мкг | 7% | 9.1% | 1434 г |
| Стронций, Sr | 3.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 73.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.6% | 4929 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.5978 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 2007 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.318 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.718 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевица варёная с маслом составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».