Мой здоровый рацион

Рецепт котлета с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета с овощами

Говядина 2 кат. (Тушение) 150 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение) 150 г
Капуста цветная (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Кабачок (Варка без слива) 40 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 7.1% 539 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 13.5% 283 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 1.2% 3221 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.6 мкг 900 мкг 21.3% 8.1% 470 г
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 7.3% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 5.7% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 3.8% 989 г
Витамин В4, холин 69.77 мг 500 мг 14% 5.3% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 5.7% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 6.5% 588 г
Витамин В9, фолаты 14.325 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2792 г
Витамин В12, кобаламин 1.115 мкг 3 мкг 37.2% 14.2% 269 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.3% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин Н, биотин 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 3.3% 1166 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.9822 мг 20 мг 29.9% 11.4% 334 г
Макроэлементы
Калий, K 312.15 мг 2500 мг 12.5% 4.8% 801 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4257 г
Кремний, Si 0.29 мг 30 мг 1% 0.4% 10345 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 2.5% 1517 г
Натрий, Na 109.69 мг 1300 мг 8.4% 3.2% 1185 г
Сера, S 197.65 мг 1000 мг 19.8% 7.5% 506 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 7.4% 516 г
Хлор, Cl 149.38 мг 2300 мг 6.5% 2.5% 1540 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 2.303 мг 18 мг 12.8% 4.9% 782 г
Йод, I 8.25 мкг 150 мкг 5.5% 2.1% 1818 г
Кобальт, Co 7.765 мкг 10 мкг 77.7% 29.6% 129 г
Марганец, Mn 0.1113 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1797 г
Медь, Cu 140.88 мкг 1000 мкг 14.1% 5.4% 710 г
Молибден, Mo 11.91 мкг 70 мкг 17% 6.5% 588 г
Селен, Se 4.695 мкг 55 мкг 8.5% 3.2% 1171 г
Фтор, F 60.56 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6605 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 7.2% 531 г
Цинк, Zn 2.2426 мг 12 мг 18.7% 7.1% 535 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлета с овощами составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».