| Куриный фарш | 500 г |
| Чеснок | 15 г |
| Капуста брюссельская Hortex | 200 г |
| Шпинат | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.5% | 589 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.9% | 1018 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.4% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 8.8% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 40.06 мг | 500 мг | 8% | 7.3% | 1248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 13.6% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 16.1% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.941 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 11.1% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 3.8% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.007 мкг | 50 мкг | 714286 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 32.1 мкг | 120 мкг | 26.8% | 24.4% | 374 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7771 мг | 20 мг | 18.9% | 17.2% | 530 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.86 мг | 2500 мг | 15.9% | 14.5% | 630 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6954 г |
| Кремний, Si | 3.397 мг | 30 мг | 11.3% | 10.3% | 883 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2034 г |
| Натрий, Na | 41.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.9% | 3161 г |
| Сера, S | 117.1 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.6% | 854 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 14.1% | 647 г |
| Хлор, Cl | 3.43 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 7.3% | 1243 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.281 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3559 г |
| Литий, Li | 0.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2353 г |
| Медь, Cu | 45.88 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 4.2% | 2180 г |
| Молибден, Mo | 0.838 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8353 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.01 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.6% | 785 г |
| Стронций, Sr | 4.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130293 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 1.0155 мг | 12 мг | 8.5% | 7.7% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.526 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.899 г | ~ | |||
| Лизин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.656 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.727 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.171 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | min 16.8 г | 14% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.984 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.956 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи куриные составляет 109,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».