Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из броколли с сыром и карбонадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из броколли с сыром и карбонадом

Яйцо куриное (Запекание) 124 г
Молоко 0% [Valio] 200 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 370 г
Сыр Диетический 27% [Ичалки] 104 г
Карбонад Трапезный [Дымов] 122 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из броколли с сыром и карбонадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 13.2% 809 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.5% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.4% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 6.7% 1596 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 8.271 мкг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.7% 1866 г
бета Криптоксантин 0.435 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 476.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6% 1800 г
Витамин В4, холин 40.74 мг 500 мг 8.1% 8.6% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 13.96 мкг 400 мкг 3.5% 3.7% 2865 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 17.55 мг 90 мг 19.5% 20.7% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 3.2% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.655 мг 15 мг 4.4% 4.7% 2290 г
Витамин Н, биотин 2.829 мкг 50 мкг 5.7% 6.1% 1767 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 34% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.6788 мг 20 мг 3.4% 3.6% 2946 г
Ниацин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.26 мг 2500 мг 4.1% 4.4% 2469 г
Кальций, Ca 33.08 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3023 г
Магний, Mg 10.85 мг 400 мг 2.7% 2.9% 3687 г
Натрий, Na 166.8 мг 1300 мг 12.8% 13.6% 779 г
Сера, S 38.93 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2569 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 7% 1524 г
Хлор, Cl 233.43 мг 2300 мг 10.1% 10.7% 985 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.9% 2740 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 16% 661 г
Марганец, Mn 0.1535 мг 2 мг 7.7% 8.2% 1303 г
Медь, Cu 33.08 мкг 1000 мкг 3.3% 3.5% 3023 г
Молибден, Mo 1.264 мкг 70 мкг 1.8% 1.9% 5538 г
Селен, Se 5.044 мкг 55 мкг 9.2% 9.8% 1090 г
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49813 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.297 мг 12 мг 2.5% 2.7% 4040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.282 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.307 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из броколли с сыром и карбонадом составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».