| Хлеб белый | 8 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Яичный порошок | 2 г |
| Свинина мясная | 55 г |
| Говядина 1 кат. | 25 г |
| Жир говяжий топленый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 511 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 5.7% | 535 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 15.3% | 198 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4388 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.7% | 4412 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 7.1% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 82.21 мг | 500 мг | 16.4% | 5% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 3.1% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 4.4% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.645 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.4% | 2145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 6.6% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 0.9% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.805 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6211 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9114 мг | 20 мг | 29.6% | 9% | 338 г |
| Ниацин | 2.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 3.2% | 939 г |
| Кальций, Ca | 23.03 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4342 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 1.7% | 1812 г |
| Натрий, Na | 96.77 мг | 1300 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Сера, S | 201.33 мг | 1000 мг | 20.1% | 6.1% | 497 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 6.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 55.25 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.7% | 4163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 3.6% | 850 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.4% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 7.04 мкг | 10 мкг | 70.4% | 21.3% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2469 г |
| Медь, Cu | 121.03 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Молибден, Mo | 10.49 мкг | 70 мкг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 9.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.795 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1% | 3064 г |
| Фтор, F | 63.33 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Хром, Cr | 9.86 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6% | 507 г |
| Цинк, Zn | 2.1202 мг | 12 мг | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.036 г | ~ | |||
| Лизин | 1.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.612 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.031 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.705 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.699 г | min 16.8 г | 75.6% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.266 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (говядина, свинина) составляет 329,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».