| Печень куриная | 256 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 135 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Шампиньоны | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 15.6% | 618 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.1% | 870 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6354.4 мкг | 900 мкг | 706% | 679.5% | 14 г |
| Ретинол | 5.84 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.147 мг | 5 мг | 62.9% | 60.5% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 19.8% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.224 мг | 1.8 мг | 68% | 65.4% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 106.97 мг | 500 мг | 21.4% | 20.6% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.96 мг | 5 мг | 79.2% | 76.2% | 126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 24.8% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 132.975 мкг | 400 мкг | 33.2% | 32% | 301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.109 мкг | 3 мкг | 270.3% | 260.2% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.34 мг | 90 мг | 20.4% | 19.6% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.943 мг | 15 мг | 6.3% | 6.1% | 1591 г |
| Витамин Н, биотин | 6.73 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13% | 743 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1377 мг | 20 мг | 45.7% | 44% | 219 г |
| Ниацин | 7.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.18 мг | 2500 мг | 17.6% | 16.9% | 568 г |
| Кальций, Ca | 22.31 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4482 г |
| Кремний, Si | 8.66 мг | 30 мг | 28.9% | 27.8% | 346 г |
| Магний, Mg | 30.35 мг | 400 мг | 7.6% | 7.3% | 1318 г |
| Натрий, Na | 52.42 мг | 1300 мг | 4% | 3.8% | 2480 г |
| Сера, S | 124.4 мг | 1000 мг | 12.4% | 11.9% | 804 г |
| Фосфор, P | 202.6 мг | 800 мг | 25.3% | 24.4% | 395 г |
| Хлор, Cl | 31.38 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.3% | 7330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.984 мг | 18 мг | 49.9% | 48% | 200 г |
| Йод, I | 9.1 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.9% | 1648 г |
| Кобальт, Co | 14.848 мкг | 10 мкг | 148.5% | 142.9% | 67 г |
| Литий, Li | 1.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 14.9% | 643 г |
| Медь, Cu | 425.79 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 41% | 235 г |
| Молибден, Mo | 34.559 мкг | 70 мкг | 49.4% | 47.5% | 203 г |
| Никель, Ni | 2.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.084 мкг | 55 мкг | 67.4% | 64.9% | 148 г |
| Стронций, Sr | 8.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.19 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 15273 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 20.7% | 465 г |
| Цинк, Zn | 3.6044 мг | 12 мг | 30% | 28.9% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.211 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.73 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».