| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 500 г |
| зелень микс | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.4 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6630 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 51.2% | 769 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 15.4% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.1 мкг | 900 мкг | 12.9% | 50.8% | 775 г |
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 55.1% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 11.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 18.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 6.83 мг | 500 мг | 1.4% | 5.5% | 7321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 16.5% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 42.1% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.977 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.7% | 5733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.17 мг | 90 мг | 58% | 228.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 11.4% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 19.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7283 мг | 20 мг | 3.6% | 14.2% | 2746 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.33 мг | 2500 мг | 7.9% | 31.1% | 1273 г |
| Кальций, Ca | 11.26 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.3% | 8881 г |
| Кремний, Si | 8.874 мг | 30 мг | 29.6% | 116.5% | 338 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 7.9% | 5109 г |
| Натрий, Na | 3.92 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 33163 г |
| Сера, S | 13.72 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.5% | 7289 г |
| Фосфор, P | 24.5 мг | 800 мг | 3.1% | 12.2% | 3265 г |
| Хлор, Cl | 23.01 мг | 2300 мг | 1% | 3.9% | 9996 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.441 мг | 18 мг | 2.5% | 9.8% | 4082 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 5.5% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 1.958 мкг | 10 мкг | 19.6% | 77.2% | 511 г |
| Литий, Li | 20.808 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 22.4% | 1767 г |
| Медь, Cu | 123.68 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 48.8% | 809 г |
| Молибден, Mo | 3.06 мкг | 70 мкг | 4.4% | 17.3% | 2288 г |
| Никель, Ni | 0.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 33951 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 62208 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 16.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.3842 мг | 12 мг | 3.2% | 12.6% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощной хоровац составляет 25,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».