| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 150 г |
| Свекла (Варка без слива) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Вода | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Укроп | 25 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 10.4% | 2235 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15% | 1538 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.2 мкг | 900 мкг | 12.1% | 27.9% | 824 г |
| бета Каротин | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 31.8% | 727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 8.62 мг | 500 мг | 1.7% | 3.9% | 5800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 4.8% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 8.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.449 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.1% | 11598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 18.2% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.163 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30675 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 12.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1202 мг | 20 мг | 5.6% | 12.9% | 1785 г |
| Ниацин | 0.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.98 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.5% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Кремний, Si | 12.129 мг | 30 мг | 40.4% | 93.1% | 247 г |
| Магний, Mg | 15.07 мг | 400 мг | 3.8% | 8.8% | 2654 г |
| Натрий, Na | 79.42 мг | 1300 мг | 6.1% | 14.1% | 1637 г |
| Сера, S | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6588 г |
| Фосфор, P | 52.3 мг | 800 мг | 6.5% | 15% | 1530 г |
| Хлор, Cl | 18.3 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 9% | 2539 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.215 мкг | 10 мкг | 22.2% | 51.2% | 451 г |
| Литий, Li | 4.339 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 16.4% | 1408 г |
| Медь, Cu | 68.3 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.7% | 1464 г |
| Молибден, Mo | 5.611 мкг | 70 мкг | 8% | 18.4% | 1248 г |
| Никель, Ni | 12.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.465 мкг | 55 мкг | 2.7% | 6.2% | 3754 г |
| Стронций, Sr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.55 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.1% | 5670 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 9.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 6.2% | 3746 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.11 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Борщ составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».