| Лук репчатый (На пару) | 480 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Чеснок (На пару) | 20 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Вода | 30 г |
| Петрушка свежая (На пару) | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.7 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 22.6% | 452 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3249 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 66.26 мг | 500 мг | 13.3% | 13.6% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 21.7% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 27.7% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.43 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4745 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.01 мг | 90 мг | 4.5% | 4.6% | 2244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3043 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.032 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4845 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 20% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4101 мг | 20 мг | 27.1% | 27.7% | 370 г |
| Ниацин | 7.278 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.35 мг | 2500 мг | 11.2% | 11.5% | 892 г |
| Кальций, Ca | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3617 г |
| Кремний, Si | 1.931 мг | 30 мг | 6.4% | 6.6% | 1554 г |
| Магний, Mg | 65.79 мг | 400 мг | 16.4% | 16.8% | 608 г |
| Натрий, Na | 461.55 мг | 1300 мг | 35.5% | 36.3% | 282 г |
| Сера, S | 181.55 мг | 1000 мг | 18.2% | 18.6% | 551 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 18% | 570 г |
| Хлор, Cl | 707.83 мг | 2300 мг | 30.8% | 31.5% | 325 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.405 мг | 18 мг | 7.8% | 8% | 1281 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 8.513 мкг | 10 мкг | 85.1% | 87.1% | 117 г |
| Литий, Li | 0.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 6.4% | 1581 г |
| Медь, Cu | 95.86 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.8% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 9.195 мкг | 70 мкг | 13.1% | 13.4% | 761 г |
| Никель, Ni | 1.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.98 мкг | 55 мкг | 23.6% | 24.2% | 424 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.58 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3825 г |
| Хром, Cr | 18.12 мкг | 50 мкг | 36.2% | 37.1% | 276 г |
| Цинк, Zn | 1.2647 мг | 12 мг | 10.5% | 10.7% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.963 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 0.767 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.673 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару составляет 97,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».