| Лук репчатый | 80 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 120 г |
| Свекла, вареная | 244 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3122 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 13.2% | 501 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 434.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 13% | 510 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 78.966 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.4% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 89.63 мг | 500 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 7.2% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 4.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.944 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.1% | 1604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 28.7% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.386 мкг | 10 мкг | 63.9% | 42.3% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.401 мг | 15 мг | 22.7% | 15% | 441 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.932 мкг | 50 мкг | 11.9% | 7.9% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.786 мг | 20 мг | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.17 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.9% | 2272 г |
| Кремний, Si | 0.383 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7833 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 3.3% | 2001 г |
| Натрий, Na | 1032.06 мг | 1300 мг | 79.4% | 52.5% | 126 г |
| Сера, S | 93.43 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.2% | 1070 г |
| Фосфор, P | 129.4 мг | 800 мг | 16.2% | 10.7% | 618 г |
| Хлор, Cl | 1426.51 мг | 2300 мг | 62% | 41% | 161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1367 г |
| Йод, I | 13.7 мкг | 150 мкг | 9.1% | 6% | 1095 г |
| Кобальт, Co | 39.684 мкг | 10 мкг | 396.8% | 262.6% | 25 г |
| Марганец, Mn | 0.2427 мг | 2 мг | 12.1% | 8% | 824 г |
| Медь, Cu | 130.31 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.6% | 767 г |
| Молибден, Mo | 9.405 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.9% | 744 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.476 мкг | 55 мкг | 30% | 19.9% | 334 г |
| Фтор, F | 96.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4141 г |
| Хром, Cr | 11.85 мкг | 50 мкг | 23.7% | 15.7% | 422 г |
| Цинк, Zn | 0.6645 мг | 12 мг | 5.5% | 3.6% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 29.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 59.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.414 г | min 16.8 г | 20.3% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (моя) составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».