| Почти ГХИ (топленое масло) | 20 г |
| капуста белокачанная тушеная | 500 г |
| Свинина, вырезка | 300 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.8% | 987 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.9% | 800 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.6 мкг | 900 мкг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 188.967 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 9.5% | 914 г |
| Ликопин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.913 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.497 мг | 1.5 мг | 33.1% | 28.8% | 302 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 32.52 мг | 500 мг | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.9% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.128 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 10.4% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.27 мг | 90 мг | 12.5% | 10.9% | 799 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.465 мг | 15 мг | 9.8% | 8.5% | 1024 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.808 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.1% | 2765 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 35.6% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5077 мг | 20 мг | 7.5% | 6.5% | 1327 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.61 мг | 2500 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2731 г |
| Кремний, Si | 0.272 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11029 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1890 г |
| Натрий, Na | 58.63 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.9% | 2217 г |
| Сера, S | 102.11 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.9% | 979 г |
| Фосфор, P | 97.9 мг | 800 мг | 12.2% | 10.6% | 817 г |
| Хлор, Cl | 102.95 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 5% | 1729 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 6.065 мкг | 10 мкг | 60.7% | 52.7% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1502 мг | 2 мг | 7.5% | 6.5% | 1332 г |
| Медь, Cu | 110.06 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.6% | 909 г |
| Молибден, Mo | 12.199 мкг | 70 мкг | 17.4% | 15.1% | 574 г |
| Никель, Ni | 4.174 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.249 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 22088 г |
| Фтор, F | 30.88 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12953 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Цинк, Zn | 1.0474 мг | 12 мг | 8.7% | 7.6% | 1146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».