| Пшеничная мука цельнозерновая | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Льняное масло холодного отжима | 40 г |
| Рисовая мука, белая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 441 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 3.7% | 700 г |
| Углеводы | 64.5 г | 219 г | 29.5% | 7.7% | 340 г |
| Углеводы (общие) | 70.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 8% | 328 г |
| Вода | 10.5 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21648 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 102.009 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.297 мг | 1.5 мг | 19.8% | 5.2% | 505 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 17.17 мг | 500 мг | 3.4% | 0.9% | 2912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 3.5% | 759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 5.1% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.257 мкг | 400 мкг | 5.6% | 1.5% | 1797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 0.7% | 3667 г |
| бета Токоферол | 0.141 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.664 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4994 мг | 20 мг | 17.5% | 4.6% | 572 г |
| Бетаин | 33.756 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.65 мг | 2500 мг | 8.1% | 2.1% | 1228 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4090 г |
| Магний, Mg | 79.99 мг | 400 мг | 20% | 5.2% | 500 г |
| Натрий, Na | 419.74 мг | 1300 мг | 32.3% | 8.5% | 310 г |
| Сера, S | 90.79 мг | 1000 мг | 9.1% | 2.4% | 1101 г |
| Фосфор, P | 211.8 мг | 800 мг | 26.5% | 6.9% | 378 г |
| Хлор, Cl | 645.8 мг | 2300 мг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 2.7% | 966 г |
| Кобальт, Co | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.4% | 6173 г |
| Марганец, Mn | 2.4449 мг | 2 мг | 122.2% | 32% | 82 г |
| Медь, Cu | 253.32 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 6.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 1.19 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Селен, Se | 35.658 мкг | 55 мкг | 64.8% | 17% | 154 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.5873 мг | 12 мг | 13.2% | 3.5% | 756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.787 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.643 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.515 г | ~ | |||
| Пролин | 1.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 6.059 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.855 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.476 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.912 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.881 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.364 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 3.299 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Чапати составляет 382 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».