| Печень куриная (Запекание) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Манная крупа (Запекание) | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.3 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 955 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 10.6% | 539 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9% | 629 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.6% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5472.3 мкг | 900 мкг | 608% | 344.9% | 16 г |
| Ретинол | 5.196 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.732 мг | 5 мг | 34.6% | 19.6% | 289 г |
| бета Криптоксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.395 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 9.8% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.143 мг | 1.8 мг | 63.5% | 36% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 121.27 мг | 500 мг | 24.3% | 13.8% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.408 мг | 5 мг | 68.2% | 38.7% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% | 13.3% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.963 мкг | 400 мкг | 22.5% | 12.8% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.456 мкг | 3 мкг | 281.9% | 159.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 7.4% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.996 мг | 15 мг | 13.3% | 7.5% | 752 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.283 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2190 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8608 мг | 20 мг | 39.3% | 22.3% | 254 г |
| Ниацин | 5.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.83 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.8% | 981 г |
| Кальций, Ca | 83.1 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.7% | 1203 г |
| Кремний, Si | 4.563 мг | 30 мг | 15.2% | 8.6% | 657 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1477 г |
| Натрий, Na | 399.59 мг | 1300 мг | 30.7% | 17.4% | 325 г |
| Сера, S | 149.64 мг | 1000 мг | 15% | 8.5% | 668 г |
| Фосфор, P | 206.9 мг | 800 мг | 25.9% | 14.7% | 387 г |
| Хлор, Cl | 557.22 мг | 2300 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.58 мг | 18 мг | 53.2% | 30.2% | 188 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 11.812 мкг | 10 мкг | 118.1% | 67% | 85 г |
| Литий, Li | 0.876 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3114 мг | 2 мг | 15.6% | 8.8% | 642 г |
| Медь, Cu | 253.85 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 14.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 34.946 мкг | 70 мкг | 49.9% | 28.3% | 200 г |
| Никель, Ni | 2.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.189 мкг | 55 мкг | 44% | 25% | 227 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.41 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20608 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 6.6% | 865 г |
| Цинк, Zn | 3.9868 мг | 12 мг | 33.2% | 18.8% | 301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.301 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.849 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по царски составляет 176,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».