| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 150 г |
| Дрожжи Быстродействующие [С.Пудовъ] | 14 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Маргарин Сливочный | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.3 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3% | 1101 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 6.9% | 467 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.4% | 507 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5571 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 2.6% | 1269 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 32.94 мг | 500 мг | 6.6% | 2.1% | 1518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 1.3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.811 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 0.9% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 1.637 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5639 мг | 20 мг | 7.8% | 2.5% | 1279 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.9 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.2% | 2781 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.2% | 2734 г |
| Кремний, Si | 1.951 мг | 30 мг | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Магний, Mg | 10.71 мг | 400 мг | 2.7% | 0.9% | 3735 г |
| Натрий, Na | 292.96 мг | 1300 мг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Сера, S | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.4% | 2384 г |
| Фосфор, P | 62.5 мг | 800 мг | 7.8% | 2.5% | 1280 г |
| Хлор, Cl | 464.47 мг | 2300 мг | 20.2% | 6.6% | 495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 522.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 1.2% | 2671 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.054 мкг | 10 мкг | 10.5% | 3.4% | 949 г |
| Марганец, Mn | 0.2812 мг | 2 мг | 14.1% | 4.6% | 711 г |
| Медь, Cu | 54.38 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 1.8% | 1839 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.7% | 884 г |
| Никель, Ni | 1.073 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.938 мкг | 55 мкг | 5.3% | 1.7% | 1872 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26455 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.4436 мг | 12 мг | 3.7% | 1.2% | 2705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.38 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.084 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.073 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.192 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.922 г | min 16.8 г | 17.4% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.309 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булка плетенка с яблоком составляет 308,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».