| Говядина отборной категории, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 657 г |
| Петрушка свежая | 17 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 490.5 ккал | 1684 ккал | 29.1% | 5.9% | 343 г |
| Белки | 29.1 г | 76 г | 38.3% | 7.8% | 261 г |
| Жиры | 40.1 г | 56 г | 71.6% | 14.6% | 140 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8419 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 0.9% | 2195 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.9% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 3.1% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 49020 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 2.2% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 5.8% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.104 мкг | 400 мкг | 4.3% | 0.9% | 2339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.452 мкг | 3 мкг | 148.4% | 30.3% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 1.6% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 58140 г | |
| Витамин К, филлохинон | 70.8 мкг | 120 мкг | 59% | 12% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0101 мг | 20 мг | 30.1% | 6.1% | 333 г |
| Ниацин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 493.07 мг | 2500 мг | 19.7% | 4% | 507 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.5% | 3807 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 0.7% | 2918 г |
| Магний, Mg | 33.08 мг | 400 мг | 8.3% | 1.7% | 1209 г |
| Натрий, Na | 100.15 мг | 1300 мг | 7.7% | 1.6% | 1298 г |
| Сера, S | 295.04 мг | 1000 мг | 29.5% | 6% | 339 г |
| Фосфор, P | 265.3 мг | 800 мг | 33.2% | 6.8% | 302 г |
| Хлор, Cl | 8.81 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 26107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.194 мг | 18 мг | 17.7% | 3.6% | 564 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.1% | 1792 г |
| Литий, Li | 0.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4338 г |
| Медь, Cu | 127.96 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 2.6% | 781 г |
| Молибден, Mo | 0.242 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 28926 г |
| Никель, Ni | 0.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.224 мкг | 55 мкг | 55% | 11.2% | 182 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8058 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 6.0639 мг | 12 мг | 50.5% | 10.3% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.967 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.298 г | ~ | |||
| Лизин | 2.411 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 1.247 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 1.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.645 г | ~ | |||
| Глицин | 1.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.426 г | ~ | |||
| Пролин | 1.343 г | ~ | |||
| Серин | 1.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.949 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.234 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.886 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.459 г | min 16.8 г | 103.9% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.208 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная мясо составляет 490,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».