Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с тыквой и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с тыквой и говядиной

Тыква (Варка без слива) 500 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 400 г
Лук репчатый 150 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 400 г
Лавровый лист 2 г
Перец душистый 1 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Винный уксус (3%) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с тыквой и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.3% 1267 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.6% 1514 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3% 4380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.8% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.6 мкг 900 мкг 11.3% 14.7% 886 г
бета Каротин 0.608 мг 5 мг 12.2% 15.9% 822 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2250 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 10.8% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 15% 870 г
Витамин В9, фолаты 12.165 мкг 400 мкг 3% 3.9% 3288 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 32.6% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 7.7% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 6.9% 1877 г
Витамин Н, биотин 1.296 мкг 50 мкг 2.6% 3.4% 3858 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.0451 мг 20 мг 15.2% 19.8% 657 г
Макроэлементы
Калий, K 309.71 мг 2500 мг 12.4% 16.1% 807 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5160 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 6.6% 1973 г
Натрий, Na 24.48 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5310 г
Сера, S 81.35 мг 1000 мг 8.1% 10.5% 1229 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 13% 999 г
Хлор, Cl 47.2 мг 2300 мг 2.1% 2.7% 4873 г
Микроэлементы
Бор, B 64.8 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 9.1% 1427 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 3979 г
Кобальт, Co 4.989 мкг 10 мкг 49.9% 65% 200 г
Марганец, Mn 0.1217 мг 2 мг 6.1% 7.9% 1643 г
Медь, Cu 165.53 мкг 1000 мкг 16.6% 21.6% 604 г
Молибден, Mo 5.955 мкг 70 мкг 8.5% 11.1% 1175 г
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Фтор, F 57.84 мкг 4000 мкг 1.4% 1.8% 6916 г
Хром, Cr 4.95 мкг 50 мкг 9.9% 12.9% 1010 г
Цинк, Zn 1.144 мг 12 мг 9.5% 12.4% 1049 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Овощное рагу с тыквой и говядиной составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов