| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 91 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 114.5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 93 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Пекинская капуста | 92 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Кетчуп | 16 г |
| Лук зеленый (перо) | 1 г |
| Укроп | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.9% | 1167 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2233 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.183 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 4.2% | 1931 г |
| Ликопин | 382.921 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.68 мг | 500 мг | 3.1% | 2.5% | 3189 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.021 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.2% | 1537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 10.9% | 733 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 8.5% | 931 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 8.9% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1231 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1781 г |
| Ниацин | 0.543 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.92 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.2% | 1303 г |
| Кальций, Ca | 96.13 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.7% | 1040 г |
| Кремний, Si | 7.968 мг | 30 мг | 26.6% | 21.2% | 377 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 400.83 мг | 1300 мг | 30.8% | 24.6% | 324 г |
| Сера, S | 43.82 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2282 г |
| Фосфор, P | 85.4 мг | 800 мг | 10.7% | 8.5% | 937 г |
| Хлор, Cl | 574.65 мг | 2300 мг | 25% | 20% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.849 мкг | 10 мкг | 18.5% | 14.8% | 541 г |
| Литий, Li | 5.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4844 мг | 2 мг | 24.2% | 19.3% | 413 г |
| Медь, Cu | 129.67 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.4% | 771 г |
| Молибден, Mo | 5.06 мкг | 70 мкг | 7.2% | 5.8% | 1383 г |
| Никель, Ni | 2.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.709 мкг | 55 мкг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Стронций, Sr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48603 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.4% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.6024 мг | 12 мг | 5% | 4% | 1992 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.211 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 42.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма с тофу составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».