Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка2

Гречневая крупа ядрица 150 г
Вода 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.4% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.8% 6222 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.5% 1352 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 18.3% 625 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 3.8% 3003 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 9.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин В4, холин 15.34 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 6.5% 1770 г
Витамин В9, фолаты 9.057 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.226 мг 15 мг 1.5% 1.7% 6637 г
Витамин Н, биотин 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 6.5% 1767 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0377 мг 20 мг 10.2% 11.7% 981 г
Ниацин 1.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.55 мг 2500 мг 4.3% 4.9% 2325 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 1.1% 9681 г
Кремний, Si 22.925 мг 30 мг 76.4% 87.6% 131 г
Магний, Mg 57.64 мг 400 мг 14.4% 16.5% 694 г
Натрий, Na 1.78 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 73034 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 3% 3855 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 12% 949 г
Хлор, Cl 10.79 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Бор, B 99.1 мкг ~
Ванадий, V 48.11 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 12% 949 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Кобальт, Co 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 10.1% 1140 г
Литий, Li 1.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.4432 мг 2 мг 22.2% 25.5% 451 г
Медь, Cu 181.75 мкг 1000 мкг 18.2% 20.9% 550 г
Молибден, Mo 11.396 мкг 70 мкг 16.3% 18.7% 614 г
Никель, Ni 2.858 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3410 г
Стронций, Sr 86.04 мкг ~
Титан, Ti 9.34 мкг ~
Фтор, F 110.28 мкг 4000 мкг 2.8% 3.2% 3627 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4425 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 5.5% 2068 г
Цирконий, Zr 9.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.317 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.32 г min 16.8 г 1.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Гречка2 составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».