| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.4% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.5% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.3% | 625 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 3003 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 15.34 мг | 500 мг | 3.1% | 3.6% | 3259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.057 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4416 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.5% | 1767 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0377 мг | 20 мг | 10.2% | 11.7% | 981 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.55 мг | 2500 мг | 4.3% | 4.9% | 2325 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9681 г |
| Кремний, Si | 22.925 мг | 30 мг | 76.4% | 87.6% | 131 г |
| Магний, Mg | 57.64 мг | 400 мг | 14.4% | 16.5% | 694 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Сера, S | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3855 г |
| Фосфор, P | 84.3 мг | 800 мг | 10.5% | 12% | 949 г |
| Хлор, Cl | 10.79 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.897 мг | 18 мг | 10.5% | 12% | 949 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.877 мкг | 10 мкг | 8.8% | 10.1% | 1140 г |
| Литий, Li | 1.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4432 мг | 2 мг | 22.2% | 25.5% | 451 г |
| Медь, Cu | 181.75 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 20.9% | 550 г |
| Молибден, Mo | 11.396 мкг | 70 мкг | 16.3% | 18.7% | 614 г |
| Никель, Ni | 2.858 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.613 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.3% | 3410 г |
| Стронций, Sr | 86.04 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.28 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.2% | 3627 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5802 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2068 г |
| Цирконий, Zr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.317 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка2 составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».