Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с куриным филе

Цветная капуста (Тушение) 503 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 371 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 12 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.5 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2092 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 17.8% 697 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.2% 2000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.4% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 3.7% 3362 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 5.1% 2466 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.7% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 7.6% 1651 г
Витамин В4, холин 59.31 мг 500 мг 11.9% 14.8% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 24.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.285 мг 2 мг 14.3% 17.8% 702 г
Витамин В9, фолаты 5.384 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7429 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 16.8% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 2.7% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 6.8% 1820 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 7% 1789 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 12.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 3.2967 мг 20 мг 16.5% 20.5% 607 г
Ниацин 3.821 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.28 мг 2500 мг 8.2% 10.2% 1224 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 3% 4200 г
Кремний, Si 10.559 мг 30 мг 35.2% 43.7% 284 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 11.2% 1116 г
Натрий, Na 36.95 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3518 г
Сера, S 107.84 мг 1000 мг 10.8% 13.4% 927 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 14.9% 832 г
Хлор, Cl 40.74 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282.8 мкг ~
Бор, B 243 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 1.432 мг 18 мг 8% 9.9% 1257 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.5% 3580 г
Кобальт, Co 4.278 мкг 10 мкг 42.8% 53.2% 234 г
Литий, Li 0.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 5.5% 2260 г
Медь, Cu 60.25 мкг 1000 мкг 6% 7.5% 1660 г
Молибден, Mo 8.225 мкг 70 мкг 11.8% 14.7% 851 г
Никель, Ni 4.256 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 9.894 мкг 55 мкг 18% 22.4% 556 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 46.55 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8593 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 21% 593 г
Цинк, Zn 0.7215 мг 12 мг 6% 7.5% 1663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.548 г ~
Изолейцин 0.501 г ~
Лейцин 0.881 г ~
Лизин 1.119 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.413 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 0.882 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с куриным филе составляет 80,5 кКал.

  • Порция = 319 гр (256.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».