| Сметана 15% жирности (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.4 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 5.3% | 596 г |
| Углеводы | 48.4 г | 219 г | 22.1% | 7% | 452 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.9 мкг | 900 мкг | 12.3% | 3.9% | 812 г |
| Ретинол | 0.115 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.2% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 108.14 мг | 500 мг | 21.6% | 6.9% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.601 мг | 5 мг | 12% | 3.8% | 832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.516 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.875 мг | 15 мг | 5.8% | 1.8% | 1714 г |
| Витамин Н, биотин | 7.883 мкг | 50 мкг | 15.8% | 5% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.292 мг | 20 мг | 11.5% | 3.7% | 873 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1866 г |
| Кальций, Ca | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.8% | 1769 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 1.6% | 1953 г |
| Магний, Mg | 12.95 мг | 400 мг | 3.2% | 1% | 3089 г |
| Натрий, Na | 57.07 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.4% | 2278 г |
| Сера, S | 87.56 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.8% | 1142 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 4.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 83.97 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.2% | 2739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.355 мг | 18 мг | 7.5% | 2.4% | 1328 г |
| Йод, I | 8.15 мкг | 150 мкг | 5.4% | 1.7% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 3.74 мкг | 10 мкг | 37.4% | 11.9% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 3.6% | 875 г |
| Медь, Cu | 72.8 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1374 г |
| Молибден, Mo | 8.48 мкг | 70 мкг | 12.1% | 3.8% | 825 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.76 мкг | 55 мкг | 19.6% | 6.2% | 511 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.34 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12763 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.7263 мг | 12 мг | 6.1% | 1.9% | 1652 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.183 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Глицин | 0.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.119 г | min 16.8 г | 18.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин сметанник составляет 314,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».