| Перловая каша по 1-270 | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 210 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 90 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| бульон говяжий "ролтон" | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.5% | 1111 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270.6 мкг | 900 мкг | 30.1% | 38.5% | 333 г |
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 41.4% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 6.1% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 10.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 16% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.172 мкг | 400 мкг | 2% | 2.6% | 4895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.48 мг | 90 мг | 10.5% | 13.4% | 949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.013 мг | 15 мг | 6.8% | 8.7% | 1481 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1746 мг | 20 мг | 10.9% | 14% | 920 г |
| Ниацин | 2.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.3 мг | 2500 мг | 6.4% | 8.2% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4026 г |
| Кремний, Si | 5.17 мг | 30 мг | 17.2% | 22% | 580 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 10.2% | 1254 г |
| Натрий, Na | 523.93 мг | 1300 мг | 40.3% | 51.6% | 248 г |
| Сера, S | 68.77 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.8% | 1454 г |
| Фосфор, P | 78.4 мг | 800 мг | 9.8% | 12.5% | 1020 г |
| Хлор, Cl | 684.77 мг | 2300 мг | 29.8% | 38.2% | 336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.8% | 2230 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 3.27 мкг | 10 мкг | 32.7% | 41.9% | 306 г |
| Литий, Li | 7.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 9% | 1437 г |
| Медь, Cu | 80.24 мкг | 1000 мкг | 8% | 10.2% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 6.798 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12.4% | 1030 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.764 мкг | 55 мкг | 10.5% | 13.4% | 954 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6502 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.3% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.703 мг | 12 мг | 5.9% | 7.6% | 1707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.271 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.242 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».