| Куриная грудка (филе) | 333 г |
| Печень куриная | 248 г |
| Базилик измельченный тм "kotanyi", 9 г | 5 г |
| Чеснок сушеный тм "индана", 15 г | 5 г |
| Масло сливочное традиционное "Крестьянская коровка" | 5 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Кубанская буренка сметана 15% | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 16.8% | 455 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8% | 966 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3539.9 мкг | 900 мкг | 393.3% | 300.7% | 25 г |
| Ретинол | 3.535 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 9.3% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.658 мг | 1.8 мг | 36.6% | 28% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 90.92 мг | 500 мг | 18.2% | 13.9% | 550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.446 мг | 5 мг | 48.9% | 37.4% | 204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.605 мг | 2 мг | 30.3% | 23.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.166 мкг | 400 мкг | 19% | 14.5% | 525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.008 мкг | 3 мкг | 166.9% | 127.6% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.77 мг | 90 мг | 9.7% | 7.4% | 1026 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 2.4% | 3178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2543 мг | 20 мг | 36.3% | 27.8% | 276 г |
| Ниацин | 7.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.72 мг | 2500 мг | 9.1% | 7% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2316 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4292 г |
| Магний, Mg | 44.18 мг | 400 мг | 11% | 8.4% | 905 г |
| Натрий, Na | 79.47 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.7% | 1636 г |
| Сера, S | 166.05 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.7% | 602 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 16.4% | 465 г |
| Хлор, Cl | 78.27 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.842 мг | 18 мг | 32.5% | 24.8% | 308 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 8.658 мкг | 10 мкг | 86.6% | 66.2% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5.3% | 1460 г |
| Медь, Cu | 158.65 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 12.2% | 630 г |
| Молибден, Mo | 21.383 мкг | 70 мкг | 30.5% | 23.3% | 327 г |
| Никель, Ni | 0.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.625 мкг | 55 мкг | 46.6% | 35.6% | 215 г |
| Фтор, F | 55.63 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7190 г |
| Хром, Cr | 12.79 мкг | 50 мкг | 25.6% | 19.6% | 391 г |
| Цинк, Zn | 2.6955 мг | 12 мг | 22.5% | 17.2% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.699 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.968 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.697 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.589 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с Филе в сметане составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».