| Шампиньоны (Жарка) | 715 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.7% | 1689 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 35.6% | 606 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2631 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 11.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 49.7% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 21.59 мг | 500 мг | 4.3% | 9.3% | 2316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 83.6% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 6.3% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.103 мкг | 400 мкг | 3.3% | 7.1% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 6.9% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 13% | 1676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 11% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 15.602 мкг | 50 мкг | 31.2% | 67.4% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9281 мг | 20 мг | 24.6% | 53.1% | 406 г |
| Ниацин | 4.172 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 466.42 мг | 2500 мг | 18.7% | 40.4% | 536 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10101 г |
| Кремний, Si | 2.189 мг | 30 мг | 7.3% | 15.8% | 1370 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 8.2% | 2640 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22767 г |
| Сера, S | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.9% | 2462 г |
| Фосфор, P | 105.5 мг | 800 мг | 13.2% | 28.5% | 758 г |
| Хлор, Cl | 25.6 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.4% | 8984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.415 мг | 18 мг | 2.3% | 5% | 4337 г |
| Йод, I | 18.78 мкг | 150 мкг | 12.5% | 27% | 799 г |
| Кобальт, Co | 13.211 мкг | 10 мкг | 132.1% | 285.3% | 76 г |
| Литий, Li | 0.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1027 мг | 2 мг | 5.1% | 11% | 1947 г |
| Медь, Cu | 454.51 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 98.3% | 220 г |
| Молибден, Mo | 1.517 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.8% | 4614 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.412 мкг | 55 мкг | 48% | 103.7% | 208 г |
| Стронций, Sr | 8.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 29.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.24 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35587 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 29.6% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.44 мг | 12 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 59.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.829 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».