| Свекла | 100 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Кефир 1% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.8% | 8000 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 7.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 9.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.53 мг | 500 мг | 2.9% | 6.1% | 3441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 8.5% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.929 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.7% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 9.1% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 16.3% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.074 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6399 мг | 20 мг | 3.2% | 6.8% | 3125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.74 мг | 2500 мг | 9.6% | 20.3% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 67.95 мг | 1000 мг | 6.8% | 14.4% | 1472 г |
| Магний, Mg | 19.55 мг | 400 мг | 4.9% | 10.4% | 2046 г |
| Натрий, Na | 46.06 мг | 1300 мг | 3.5% | 7.4% | 2822 г |
| Сера, S | 13.78 мг | 1000 мг | 1.4% | 3% | 7257 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 15.9% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 63.78 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.9% | 3606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 179.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 11.4% | 1840 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 10.8% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 1.891 мкг | 10 мкг | 18.9% | 40% | 529 г |
| Марганец, Mn | 0.4522 мг | 2 мг | 22.6% | 47.9% | 442 г |
| Медь, Cu | 97.12 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 20.6% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 24.2% | 874 г |
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 4.2% | 5018 г |
| Фтор, F | 19.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20801 г |
| Хром, Cr | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 57% | 371 г |
| Цинк, Zn | 0.4365 мг | 12 мг | 3.6% | 7.6% | 2749 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Буряк с кефиром составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».