| Яйцо куриное (Жарка) | 117.55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7.46 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.59 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.14 г |
| Куркума, молотая | 0.13 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 14.2% | 324 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3524 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.1 мкг | 900 мкг | 33.9% | 15.6% | 295 г |
| Ретинол | 0.305 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.384 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| бета Криптоксантин | 35.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.504 мг | 1.8 мг | 28% | 12.9% | 357 г |
| Витамин В4, холин | 266.18 мг | 500 мг | 53.2% | 24.5% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.462 мг | 5 мг | 29.2% | 13.4% | 342 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 3.9% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.087 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 9% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 2.409 мкг | 10 мкг | 24.1% | 11.1% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 2.7% | 1716 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 22.401 мкг | 50 мкг | 44.8% | 20.6% | 223 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0665 мг | 20 мг | 20.3% | 9.3% | 492 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.63 мг | 2500 мг | 7% | 3.2% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 66.82 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.1% | 1497 г |
| Магний, Mg | 14.95 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2676 г |
| Натрий, Na | 365.56 мг | 1300 мг | 28.1% | 12.9% | 356 г |
| Сера, S | 197.8 мг | 1000 мг | 19.8% | 9.1% | 506 г |
| Фосфор, P | 217.8 мг | 800 мг | 27.2% | 12.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 505.23 мг | 2300 мг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.003 мг | 18 мг | 16.7% | 7.7% | 599 г |
| Йод, I | 18.94 мкг | 150 мкг | 12.6% | 5.8% | 792 г |
| Кобальт, Co | 11.173 мкг | 10 мкг | 111.7% | 51.4% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Медь, Cu | 101.36 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 4.7% | 987 г |
| Молибден, Mo | 7.266 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 963 г |
| Селен, Se | 32.125 мкг | 55 мкг | 58.4% | 26.9% | 171 г |
| Фтор, F | 61.25 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6531 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 4.1% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.2765 мг | 12 мг | 10.6% | 4.9% | 940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.863 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.381 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 612.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.189 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.122 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.837 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.8 г | min 16.8 г | 40.5% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 23,03,22 составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».