Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты св. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты св

Свинина мясная (Жарка котлеты) 1000 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 100 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты св".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 371 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 454 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 5.8% 461 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 14.1% 191 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.2% 2212 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.5% 5000 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5425 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.582 мг 1.5 мг 38.8% 10.5% 258 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В4, холин 61.63 мг 500 мг 12.3% 3.3% 811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 2.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 4.6% 583 г
Витамин В9, фолаты 28.553 мкг 400 мкг 7.1% 1.9% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 2.4% 1114 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.7051 мг 20 мг 33.5% 9% 298 г
Ниацин 2.92 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.44 мг 2500 мг 11% 3% 908 г
Кальций, Ca 18.46 мг 1000 мг 1.8% 0.5% 5417 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 1.9% 1400 г
Натрий, Na 211.38 мг 1300 мг 16.3% 4.4% 615 г
Сера, S 244.44 мг 1000 мг 24.4% 6.6% 409 г
Фосфор, P 180.6 мг 800 мг 22.6% 6.1% 443 г
Хлор, Cl 45.9 мг 2300 мг 2% 0.5% 5011 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.247 мг 18 мг 12.5% 3.4% 801 г
Йод, I 4.77 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3145 г
Кобальт, Co 8.444 мкг 10 мкг 84.4% 22.7% 118 г
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 1.2% 2153 г
Медь, Cu 129.38 мкг 1000 мкг 12.9% 3.5% 773 г
Молибден, Mo 12.278 мкг 70 мкг 17.5% 4.7% 570 г
Никель, Ni 11.622 мкг ~
Олово, Sn 28.33 мкг ~
Селен, Se 5.333 мкг 55 мкг 9.7% 2.6% 1031 г
Фтор, F 65.46 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6111 г
Хром, Cr 12.76 мкг 50 мкг 25.5% 6.9% 392 г
Цинк, Zn 2.3233 мг 12 мг 19.4% 5.2% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.758 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.03 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.661 г ~
Изолейцин 0.834 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.759 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.528 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.823 г ~
Глутаминовая кислота 2.854 г ~
Пролин 0.855 г ~
Серин 0.739 г ~
Тирозин 0.616 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.48 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 4.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.995 г min 16.8 г 77.4% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.436 г от 11.2 до 20.6 г 39.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность Котлеты св составляет 371 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».