| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 355 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Кабачок | 207 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Помидоры цельные в собственном соку | 518 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2142 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 16.5% | 768 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2742 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 32.71 мг | 500 мг | 6.5% | 8.3% | 1529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.8% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 12.6% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.342 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.902 мкг | 3 мкг | 30.1% | 38.3% | 333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 6.6% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.433 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11547 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5286 мг | 20 мг | 12.6% | 16% | 791 г |
| Ниацин | 0.17 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.63 мг | 2500 мг | 8.8% | 11.2% | 1138 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9116 г |
| Кремний, Si | 7.59 мг | 30 мг | 25.3% | 32.2% | 395 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 4.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 33.84 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3842 г |
| Сера, S | 99.68 мг | 1000 мг | 10% | 12.7% | 1003 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 14.2% | 891 г |
| Хлор, Cl | 8.67 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 8.1% | 1572 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.9% | 1167 г |
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.7% | 3509 г |
| Медь, Cu | 53.48 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.7% | 1870 г |
| Молибден, Mo | 0.745 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.4% | 9396 г |
| Никель, Ni | 0.597 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.77 мкг | 55 мкг | 14.1% | 17.9% | 708 г |
| Фтор, F | 4.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88106 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 2.2066 мг | 12 мг | 18.4% | 23.4% | 544 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.599 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.743 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.569 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.088 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки говяжье-кабачковые 22.03.22 составляет 78,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».