Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Яйцо куриное 150 г
Манная крупа 100 г
Сахар песок 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.4% 667 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.2% 1191 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.3% 782 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.2% 4201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4% 1255 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 5.7% 865 г
Витамин В4, холин 73.58 мг 500 мг 14.7% 7.3% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 4.8% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 17.923 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2232 г
Витамин В12, кобаламин 0.557 мкг 3 мкг 18.6% 9.2% 539 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.492 мкг 50 мкг 15% 7.4% 667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6154 мг 20 мг 13.1% 6.5% 765 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.69 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2279 г
Кальций, Ca 85.15 мг 1000 мг 8.5% 4.2% 1174 г
Кремний, Si 0.923 мг 30 мг 3.1% 1.5% 3250 г
Магний, Mg 14.77 мг 400 мг 3.7% 1.8% 2708 г
Натрий, Na 51.85 мг 1300 мг 4% 2% 2507 г
Сера, S 121.23 мг 1000 мг 12.1% 6% 825 г
Фосфор, P 138.9 мг 800 мг 17.4% 8.6% 576 г
Хлор, Cl 90 мг 2300 мг 3.9% 1.9% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.8 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.85 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1710 г
Кобальт, Co 6.908 мкг 10 мкг 69.1% 34.2% 145 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Медь, Cu 50.23 мкг 1000 мкг 5% 2.5% 1991 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 4.4% 1118 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Олово, Sn 6.8 мкг ~
Селен, Se 16.469 мкг 55 мкг 29.9% 14.8% 334 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Титан, Ti 1.37 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13942 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5205 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.253 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».