Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 500 г
Яйцо куриное [Яйца] 120 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа] 90 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 13.4% 497 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.3% 2028 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2% 3357 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4167 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 7.8% 861 г
Витамин В4, холин 30.03 мг 500 мг 6% 4% 1665 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 4.5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 27.933 мкг 400 мкг 7% 4.7% 1432 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 20.5% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.07 мг 15 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин Н, биотин 5.307 мкг 50 мкг 10.6% 7.1% 942 г
Витамин РР, НЭ 2.3045 мг 20 мг 11.5% 7.7% 868 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.25 мг 2500 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Кальций, Ca 116.46 мг 1000 мг 11.6% 7.8% 859 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 2.7% 2486 г
Натрий, Na 82.7 мг 1300 мг 6.4% 4.3% 1572 г
Сера, S 118.97 мг 1000 мг 11.9% 8% 841 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 13.6% 489 г
Хлор, Cl 163.67 мг 2300 мг 7.1% 4.7% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 9.5% 705 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 42.28 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2365 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1266 г
Олово, Sn 9.08 мкг ~
Селен, Se 20.95 мкг 55 мкг 38.1% 25.5% 263 г
Стронций, Sr 11.87 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17897 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3571 г
Цинк, Zn 0.255 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.818 г min 16.8 г 4.9% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 199 гр (297.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов