| Сахар | 200 г |
| Кифир 1,6 зелененький | 200 г |
| Мука пшеничная | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Малина | 100 г |
| Сахар | 15 г |
Рецепт приготовления пирога на кефире очень прост. Продукты, входящие в состав, всегда есть под рукой, что дает возможность быстро и вкусно подать к чаю сладкий и воздушный десерт. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 24 см. Для приготовления пирога на кефире нам понадобится: 1 стакан сахара; 1 стакан кефира; 1 стакан муки; 3 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; любые ягоды или фрукты; сахарная пудра. Яйца взбить с сахаром. Добавить кефир, муку и разрыхлитель.Все слегка перемешать, не взбивая. Полученную массу вылить в форму для запекания. Ягоды равномерно высыпать на пирог.Выпекать пирог на кефире 25-30 минут при температуре 180-200 градусов. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой или полить йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.2% | 1434 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2.1% | 2240 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 9.1% | 507 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.4 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1822 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 66.1 мг | 500 мг | 13.2% | 6.1% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.6% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.07 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 3972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.8% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2922 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 4.224 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.9% | 1184 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5986 мг | 20 мг | 8% | 3.7% | 1251 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.94 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.1% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 47.25 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
| Кремний, Si | 0.933 мг | 30 мг | 3.1% | 1.4% | 3215 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Натрий, Na | 196.87 мг | 1300 мг | 15.1% | 6.9% | 660 г |
| Сера, S | 55.78 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 60.09 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 2.4% | 1883 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 2.59 мкг | 10 мкг | 25.9% | 11.9% | 386 г |
| Марганец, Mn | 0.1649 мг | 2 мг | 8.2% | 3.8% | 1213 г |
| Медь, Cu | 60.04 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.8% | 1666 г |
| Молибден, Mo | 6.884 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.5% | 1017 г |
| Селен, Se | 7.417 мкг | 55 мкг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20222 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.4743 мг | 12 мг | 4% | 1.8% | 2530 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность пирог на кифире составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».