| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 580 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 25.3 г | 76 г | 33.3% | 22.3% | 300 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.7% | 1400 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 27.5% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.494 мг | 1.8 мг | 27.4% | 18.3% | 364 г |
| Витамин В4, холин | 84.43 мг | 500 мг | 16.9% | 11.3% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 12.6% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.662 мг | 2 мг | 33.1% | 22.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.672 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14970 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 16.5% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3107 мг | 20 мг | 41.6% | 27.8% | 241 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 452.8 мг | 2500 мг | 18.1% | 12.1% | 552 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7502 г |
| Кремний, Si | 0.84 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 4.7% | 1435 г |
| Натрий, Na | 85.35 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.4% | 1523 г |
| Сера, S | 261.94 мг | 1000 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Фосфор, P | 249.9 мг | 800 мг | 31.2% | 20.9% | 320 г |
| Хлор, Cl | 4.2 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 54762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 4.1% | 1623 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.84 мкг | 10 мкг | 8.4% | 5.6% | 1190 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4073 г |
| Медь, Cu | 80.4 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.316 мкг | 55 мкг | 53.3% | 35.6% | 188 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 3.8316 мг | 12 мг | 31.9% | 21.3% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.644 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.074 г | ~ | |||
| Лизин | 2.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.36 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.02 г | ~ | |||
| Серин | 1.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.805 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.786 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».