Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины Рафаэло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины Рафаэло

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовая мука, белая 35 г
Стружка кокосовая 10 г
Миндаль 30 г
Рикотта 200 г
Fit parad 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины Рафаэло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 9.7% 521 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.8% 471 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.9% 2704 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.4% 3619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 3% 1654 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 5.8% 878 г
Витамин В4, холин 60.53 мг 500 мг 12.1% 6.1% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 3.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 15.174 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2636 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 9.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.492 мг 15 мг 9.9% 5% 1005 г
Витамин Н, биотин 6.454 мкг 50 мкг 12.9% 6.5% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4527 мг 20 мг 12.3% 6.2% 815 г
Ниацин 0.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.79 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2257 г
Кальций, Ca 80.84 мг 1000 мг 8.1% 4.1% 1237 г
Кремний, Si 2.742 мг 30 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Магний, Mg 24.75 мг 400 мг 6.2% 3.1% 1616 г
Натрий, Na 39.59 мг 1300 мг 3% 1.5% 3284 г
Сера, S 118.18 мг 1000 мг 11.8% 6% 846 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 9.1% 560 г
Хлор, Cl 71.46 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.8 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2105 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Кобальт, Co 3.227 мкг 10 мкг 32.3% 16.3% 310 г
Литий, Li 1.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1901 мг 2 мг 9.5% 4.8% 1052 г
Медь, Cu 52.95 мкг 1000 мкг 5.3% 2.7% 1889 г
Молибден, Mo 5.372 мкг 70 мкг 7.7% 3.9% 1303 г
Никель, Ni 6.581 мкг ~
Олово, Sn 4.47 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 16.251 мкг 55 мкг 29.5% 14.9% 338 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15361 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2% 2538 г
Цинк, Zn 0.5026 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2388 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.391 г min 16.8 г 20.2% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.907 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Маффины Рафаэло составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».