| Окунь морской (сибас) (Тушение) | 150 г |
| Салат (латук) | 80 г |
| Редис | 10 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 20 г |
| Соус кисло-сладкий азиатский [Сырье и приправы] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19.5% | 644 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.9% | 2545 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2834 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.1 мкг | 900 мкг | 13.5% | 17% | 743 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 14.9% | 843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 40.93 мг | 500 мг | 8.2% | 10.3% | 1222 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 6.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 8.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.092 мкг | 400 мкг | 5% | 6.3% | 1991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 58.8% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 9.4% | 1339 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.301 мкг | 10 мкг | 13% | 16.3% | 769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 5.8% | 2161 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.9 мкг | 120 мкг | 35.8% | 45% | 280 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0492 мг | 20 мг | 15.2% | 19.1% | 656 г |
| Ниацин | 1.116 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.15 мг | 2500 мг | 11% | 13.8% | 912 г |
| Кальций, Ca | 102.33 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.8% | 977 г |
| Кремний, Si | 4.432 мг | 30 мг | 14.8% | 18.6% | 677 г |
| Магний, Mg | 54.75 мг | 400 мг | 13.7% | 17.2% | 731 г |
| Натрий, Na | 367.53 мг | 1300 мг | 28.3% | 35.6% | 354 г |
| Сера, S | 128.51 мг | 1000 мг | 12.9% | 16.2% | 778 г |
| Фосфор, P | 162.1 мг | 800 мг | 20.3% | 25.5% | 494 г |
| Хлор, Cl | 105.89 мг | 2300 мг | 4.6% | 5.8% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 6.4% | 1978 г |
| Йод, I | 19.83 мкг | 150 мкг | 13.2% | 16.6% | 756 г |
| Кобальт, Co | 18.835 мкг | 10 мкг | 188.4% | 236.7% | 53 г |
| Литий, Li | 14.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1659 мг | 2 мг | 8.3% | 10.4% | 1206 г |
| Медь, Cu | 126.95 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 16% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.8% | 1167 г |
| Никель, Ni | 5.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.797 мкг | 55 мкг | 30.5% | 38.3% | 327 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.74 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.9% | 4360 г |
| Хром, Cr | 33.29 мкг | 50 мкг | 66.6% | 83.7% | 150 г |
| Цинк, Zn | 1.0021 мг | 12 мг | 8.4% | 10.6% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.702 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.043 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.955 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.726 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.573 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 27.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.944 г | min 16.8 г | 5.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь на пару (Евразия) составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».