| Кета | 542 г |
Кету порезать, посолить, поперчить. Закрыть со всех сторон фольгой. Запекать при 180гр 20-25м
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 19.7% | 353 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 3.5% | 1982 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 17.3% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.8% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 15.8% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 19.7% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.122 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.649 мкг | 3 мкг | 155% | 107.6% | 65 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.482 мкг | 10 мкг | 184.8% | 128.3% | 54 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.964 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5187 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6381 мг | 20 мг | 48.2% | 33.5% | 208 г |
| Ниацин | 5.896 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.85 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4409 г |
| Магний, Mg | 34.02 мг | 400 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Натрий, Na | 68.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Сера, S | 215.44 мг | 1000 мг | 21.5% | 14.9% | 464 г |
| Фосфор, P | 226.8 мг | 800 мг | 28.4% | 19.7% | 353 г |
| Хлор, Cl | 187.09 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Йод, I | 56.69 мкг | 150 мкг | 37.8% | 26.3% | 265 г |
| Кобальт, Co | 22.678 мкг | 10 мкг | 226.8% | 157.5% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0567 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3527 г |
| Медь, Cu | 124.73 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 8.7% | 802 г |
| Молибден, Mo | 4.536 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.5% | 1543 г |
| Никель, Ni | 6.803 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.387 мкг | 55 мкг | 75.2% | 52.2% | 133 г |
| Фтор, F | 487.57 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 8.5% | 820 г |
| Хром, Cr | 62.36 мкг | 50 мкг | 124.7% | 86.6% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.7937 мг | 12 мг | 6.6% | 4.6% | 1512 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.587 г | ~ | |||
| Валин | 1.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 2.608 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.68 г | ~ | |||
| Треонин | 0.794 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.381 г | ~ | |||
| Глицин | 1.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | min 16.8 г | 17.5% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.59 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.317 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба: кета в духовке составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».