Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи с яйцом

Брокколи (Припускание) 720 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Масло подсолнечное 20 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.7% 1727 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.9% 1333 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4% 3369 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 19.2% 690 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.9% 2739 г
Витамины
Витамин А, РЭ 313 мкг 900 мкг 34.8% 46.2% 288 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 10.7% 1241 г
Витамин В4, холин 35.25 мг 500 мг 7.1% 9.4% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 18.3% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 13% 1026 г
Витамин В9, фолаты 56.18 мкг 400 мкг 14% 18.6% 712 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 3.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 27.6 мг 90 мг 30.7% 40.7% 326 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 4.1% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.818 мг 15 мг 12.1% 16% 825 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 8.1% 1640 г
Витамин К, филлохинон 85.7 мкг 120 мкг 71.4% 94.7% 140 г
Витамин РР, НЭ 1.5556 мг 20 мг 7.8% 10.3% 1286 г
Макроэлементы
Калий, K 310.72 мг 2500 мг 12.4% 16.4% 805 г
Кальций, Ca 52.34 мг 1000 мг 5.2% 6.9% 1911 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 7.2% 1848 г
Натрий, Na 45.71 мг 1300 мг 3.5% 4.6% 2844 г
Сера, S 39.93 мг 1000 мг 4% 5.3% 2504 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 15.4% 866 г
Хлор, Cl 27.76 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8285 г
Микроэлементы
Бор, B 46.8 мкг ~
Железо, Fe 1.104 мг 18 мг 6.1% 8.1% 1630 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4274 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 34.2% 388 г
Марганец, Mn 0.2349 мг 2 мг 11.7% 15.5% 851 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 9.8% 1351 г
Молибден, Mo 0.843 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8304 г
Селен, Se 6.559 мкг 55 мкг 11.9% 15.8% 839 г
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26702 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4854 г
Цинк, Zn 0.7004 мг 12 мг 5.8% 7.7% 1713 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность брокколи с яйцом составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».