Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки постный

Клетчатка сибирская 20 г
Сметана 25% жирности 50 г
Яичный белок куриный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.2% 639 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.4% 341 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.3% 3535 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.4 мкг 900 мкг 12.7% 5.8% 787 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 11.4% 400 г
Витамин В4, холин 101.88 мг 500 мг 20.4% 9.3% 491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.1% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин Н, биотин 6.625 мкг 50 мкг 13.3% 6.1% 755 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 5.2% 889 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.5 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1587 г
Кальций, Ca 58.75 мг 1000 мг 5.9% 2.7% 1702 г
Магний, Mg 10.63 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3763 г
Натрий, Na 140 мг 1300 мг 10.8% 4.9% 929 г
Сера, S 131.88 мг 1000 мг 13.2% 6% 758 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 3.1% 1471 г
Хлор, Cl 145.63 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.281 мг 18 мг 1.6% 0.7% 6406 г
Йод, I 8.75 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Молибден, Mo 5.625 мкг 70 мкг 8% 3.7% 1244 г
Селен, Se 12.688 мкг 55 мкг 23.1% 10.6% 433 г
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45714 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Цинк, Zn 0.2944 мг 12 мг 2.5% 1.1% 4076 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.669 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.244 г ~
Глутаминовая кислота 0.944 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.738 г min 16.8 г 28.2% 12.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки постный составляет 218,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».