Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 170 г
Шампиньоны (Жарка) 25 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 130 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Чеснок (Жарка) 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 13.6% 388 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 11% 479 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3524 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 5.1% 1016 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.8% 905 г
Витамин В4, холин 79.09 мг 500 мг 15.8% 8.3% 632 г
Витамин В5, пантотеновая 1.421 мг 5 мг 28.4% 14.9% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.446 мг 2 мг 22.3% 11.7% 448 г
Витамин В9, фолаты 5.231 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7647 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 4.7% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 6.68 мг 90 мг 7.4% 3.9% 1347 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.132 мг 15 мг 27.5% 14.4% 363 г
Витамин Н, биотин 6.043 мкг 50 мкг 12.1% 6.4% 827 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2% 2609 г
Витамин РР, НЭ 6.3357 мг 20 мг 31.7% 16.6% 316 г
Ниацин 7.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.58 мг 2500 мг 14.3% 7.5% 701 г
Кальций, Ca 21.19 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4719 г
Кремний, Si 1.87 мг 30 мг 6.2% 3.3% 1604 г
Магний, Mg 53.7 мг 400 мг 13.4% 7% 745 г
Натрий, Na 70.26 мг 1300 мг 5.4% 2.8% 1850 г
Сера, S 200.81 мг 1000 мг 20.1% 10.6% 498 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10.9% 483 г
Хлор, Cl 105.32 мг 2300 мг 4.6% 2.4% 2184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.9 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 5% 1055 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 2.8% 1861 г
Кобальт, Co 12.041 мкг 10 мкг 120.4% 63.2% 83 г
Литий, Li 8.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0683 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2928 г
Медь, Cu 172.97 мкг 1000 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Молибден, Mo 9.735 мкг 70 мкг 13.9% 7.3% 719 г
Никель, Ni 3.748 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 21.877 мкг 55 мкг 39.8% 20.9% 251 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 3.13 мкг ~
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4375 г
Хром, Cr 17.21 мкг 50 мкг 34.4% 18.1% 291 г
Цинк, Zn 1.246 мг 12 мг 10.4% 5.5% 963 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 1.05 г ~
Изолейцин 0.966 г ~
Лейцин 1.698 г ~
Лизин 2.147 г ~
Метионин 0.424 г ~
Метионин + Цистеин 0.8 г ~
Треонин 0.953 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 0.925 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.694 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.701 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.771 г ~
Глутаминовая кислота 2.477 г ~
Пролин 0.833 г ~
Серин 0.949 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 52.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.391 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.326 г min 16.8 г 19.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.027 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами составляет 190,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (285.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».