Мой здоровый рацион

Рецепт Дайкон с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дайкон с тунцом

Танец кусочками 120 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дайкон с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 14.7% 1490 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7% 3111 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.8% 12882 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.9% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 8.8% 2528 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.5 мкг 900 мкг 4.1% 9% 2466 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.7% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9% 2432 г
Витамин В4, холин 39.26 мг 500 мг 7.9% 17.3% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 13.2% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 5.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 14.601 мкг 400 мкг 3.7% 8.1% 2740 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.59 мг 90 мг 12.9% 28.3% 777 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 6.6% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14286 г
Витамин Н, биотин 2.987 мкг 50 мкг 6% 13.2% 1674 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 7.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4757 мг 20 мг 2.4% 5.3% 4204 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.01 мг 2500 мг 6.7% 14.7% 1497 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 5.3% 4218 г
Кремний, Si 12.045 мг 30 мг 40.2% 88.2% 249 г
Магний, Mg 12.11 мг 400 мг 3% 6.6% 3303 г
Натрий, Na 29.59 мг 1300 мг 2.3% 5% 4393 г
Сера, S 28.45 мг 1000 мг 2.8% 6.1% 3515 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 12.1% 1831 г
Хлор, Cl 27.17 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 7.9% 2813 г
Йод, I 2.78 мкг 150 мкг 1.9% 4.2% 5396 г
Кобальт, Co 1.605 мкг 10 мкг 16.1% 35.3% 623 г
Марганец, Mn 0.0392 мг 2 мг 2% 4.4% 5102 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 16% 1369 г
Молибден, Mo 1.054 мкг 70 мкг 1.5% 3.3% 6641 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 4.753 мкг 55 мкг 8.6% 18.9% 1157 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50826 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.2% 5319 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.564 г min 16.8 г 3.4% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Дайкон с тунцом составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».