| Пшеничная мука, высшего сорта | 65 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 0.5 г |
| Agua | 45 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 1 г |
| Agua | 120 г |
| Кунжутное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.1 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.6% | 1288 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.1% | 1143 г |
| Углеводы | 37.3 г | 219 г | 17% | 7.8% | 587 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.4% | 1053 г |
| Вода | 48.3 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4706 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 27.68 мг | 500 мг | 5.5% | 2.5% | 1806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.422 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.7% | 2774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 3.5% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.064 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4699 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5965 мг | 20 мг | 8% | 3.7% | 1253 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.04 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.2% | 3844 г |
| Кальций, Ca | 15.97 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6262 г |
| Кремний, Si | 2.129 мг | 30 мг | 7.1% | 3.3% | 1409 г |
| Магний, Mg | 9.2 мг | 400 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Натрий, Na | 481.05 мг | 1300 мг | 37% | 17% | 270 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2507 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 2.7% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 749.95 мг | 2300 мг | 32.6% | 15% | 307 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 558.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.8% | 964 г |
| Марганец, Mn | 0.3071 мг | 2 мг | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.6% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 8.667 мкг | 70 мкг | 12.4% | 5.7% | 808 г |
| Никель, Ni | 1.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.194 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.7% | 1722 г |
| Титан, Ti | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.57 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7609 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 1.5% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.692 г | min 16.8 г | 10.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.696 г | ~ |
Энергетическая ценность Ciabatta составляет 217,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».