| Опята отварные | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Сметана 40% жирности | 40 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.1% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 11.2% | 1806 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.2% | 1818 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.6% | 1919 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 7.2% | 2890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.014 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1.6% | 12857 г |
| Витамин В4, холин | 8.96 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.24 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 4.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1922 мг | 20 мг | 1% | 2% | 10406 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.87 мг | 2500 мг | 2.8% | 5.7% | 3630 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.5% | 4600 г |
| Кремний, Si | 1.551 мг | 30 мг | 5.2% | 10.6% | 1934 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 3.7% | 5658 г |
| Натрий, Na | 4.35 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29885 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.7% | 4331 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 6.1% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.596 мкг | 10 мкг | 16% | 32.7% | 627 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 11.7% | 1751 г |
| Медь, Cu | 32.24 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.5% | 3102 г |
| Молибден, Mo | 0.33 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1% | 21212 г |
| Никель, Ni | 1.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 5.1% | 3941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.6% |
Энергетическая ценность Опята со сметаной составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».