| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морская капуста | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.6% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.9% | 1806 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.9% | 1429 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2619 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 3.8% | 5376 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.2% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 11.21 мг | 500 мг | 2.2% | 4.4% | 4460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 9.9% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 6.6% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.709 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.8% | 2918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 25.6% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 78.9% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 22.3% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 1.165 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.6% | 4292 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.1 мкг | 120 мкг | 58.4% | 116.1% | 171 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6796 мг | 20 мг | 3.4% | 6.8% | 2943 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.46 мг | 2500 мг | 22.1% | 43.9% | 453 г |
| Кальций, Ca | 43.5 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.7% | 2299 г |
| Кремний, Si | 50.68 мг | 30 мг | 168.9% | 335.8% | 59 г |
| Магний, Mg | 75.34 мг | 400 мг | 18.8% | 37.4% | 531 г |
| Натрий, Na | 209.51 мг | 1300 мг | 16.1% | 32% | 620 г |
| Сера, S | 73.59 мг | 1000 мг | 7.4% | 14.7% | 1359 г |
| Фосфор, P | 39.5 мг | 800 мг | 4.9% | 9.7% | 2025 г |
| Хлор, Cl | 431.65 мг | 2300 мг | 18.8% | 37.4% | 533 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 557.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.563 мг | 18 мг | 36.5% | 72.6% | 274 г |
| Йод, I | 972.62 мкг | 150 мкг | 648.4% | 1289.1% | 15 г |
| Кобальт, Co | 7.573 мкг | 10 мкг | 75.7% | 150.5% | 132 г |
| Литий, Li | 2.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 17.5% | 1132 г |
| Медь, Cu | 94.17 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 18.7% | 1062 г |
| Молибден, Mo | 6.447 мкг | 70 мкг | 9.2% | 18.3% | 1086 г |
| Никель, Ni | 8.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12304 г |
| Стронций, Sr | 77.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 137.86 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 6.8% | 2901 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.3% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 0.7107 мг | 12 мг | 5.9% | 11.7% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 76.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.99 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.693 г | min 16.8 г | 4.1% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морской и белокочанной капусты составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».