Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из тыквы

Тыква (Жарка) 230 г
Яблоко (Жарка) 150 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Гречневая мука (Жарка) 40 г
Рисовая мука, белая 40 г
Псиллиум [ВкусВилл] 15 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.7 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1140 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.5% 1490 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.5% 903 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 5.4% 1244 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 15.2% 444 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 11.8% 573 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 6.8% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 5.7% 1192 г
Витамин В4, холин 64.57 мг 500 мг 12.9% 8.7% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 7.9% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 4.393 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9105 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин Н, биотин 4.998 мкг 50 мкг 10% 6.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8926 мг 20 мг 9.5% 6.4% 1057 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.44 мг 2500 мг 9.2% 6.2% 1090 г
Кальций, Ca 34.41 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2906 г
Кремний, Si 11.906 мг 30 мг 39.7% 26.9% 252 г
Магний, Mg 18.59 мг 400 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Натрий, Na 52.81 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2462 г
Сера, S 56.32 мг 1000 мг 5.6% 3.8% 1776 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 7.6% 890 г
Хлор, Cl 44.2 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 35.38 мкг ~
Железо, Fe 1.718 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3158 г
Кобальт, Co 2.988 мкг 10 мкг 29.9% 20.2% 335 г
Литий, Li 0.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.1297 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Медь, Cu 145.57 мкг 1000 мкг 14.6% 9.9% 687 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 3.9% 1720 г
Никель, Ni 4.237 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 8.546 мкг 55 мкг 15.5% 10.5% 644 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 47.38 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8442 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.4725 мг 12 мг 3.9% 2.6% 2540 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.074 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.103 г min 16.8 г 12.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.407 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из тыквы составляет 147,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».