| Сахар Тростниковый [Global Village] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Горбуша | 321 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 15.7% | 1041 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6.7% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 2.1% | 7821 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2786 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 33.89 мг | 500 мг | 6.8% | 11.1% | 1475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 8.8% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 18% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.508 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 15949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.487 мкг | 3 мкг | 49.6% | 81% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.7% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.905 мкг | 10 мкг | 39.1% | 63.9% | 256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.537 мг | 15 мг | 3.6% | 5.9% | 2793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9019 мг | 20 мг | 14.5% | 23.7% | 689 г |
| Ниацин | 1.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.52 мг | 2500 мг | 4.8% | 7.8% | 2074 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 4.9% | 3310 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3192 г |
| Натрий, Na | 2185.74 мг | 1300 мг | 168.1% | 274.7% | 59 г |
| Сера, S | 78.67 мг | 1000 мг | 7.9% | 12.9% | 1271 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 15.5% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 3390.81 мг | 2300 мг | 147.4% | 240.8% | 68 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.377 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4775 г |
| Йод, I | 17.91 мкг | 150 мкг | 11.9% | 19.4% | 838 г |
| Кобальт, Co | 8.002 мкг | 10 мкг | 80% | 130.7% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0328 мг | 2 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Медь, Cu | 54.87 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 9% | 1822 г |
| Молибден, Mo | 8.464 мкг | 70 мкг | 12.1% | 19.8% | 827 г |
| Никель, Ni | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.984 мкг | 55 мкг | 29.1% | 47.5% | 344 г |
| Фтор, F | 209.97 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 8.5% | 1905 г |
| Хром, Cr | 19.7 мкг | 50 мкг | 39.4% | 64.4% | 254 г |
| Цинк, Zn | 0.2843 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4221 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.383 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.613 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.885 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 109% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.638 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.548 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в рассоле составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».