Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенник

Крупа варка 165 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 4 г
Творог Обезжиренный [Кубанский Молочник] 175 г
Биойогурт Активиа натуральная 3,5%, 150г 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 12.6% 644 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4% 2028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3093 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2885 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3051 г
Витамин В4, холин 30.79 мг 500 мг 6.2% 5% 1624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.747 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.585 мкг 50 мкг 5.2% 4.2% 1934 г
Витамин РР, НЭ 0.432 мг 20 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.67 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 13390 г
Кальций, Ca 9.01 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11099 г
Магний, Mg 1.97 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20305 г
Натрий, Na 18.2 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Сера, S 22.9 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4367 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Хлор, Cl 21.32 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10788 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5389 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Кобальт, Co 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 10.8% 750 г
Марганец, Mn 0.0044 мг 2 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Медь, Cu 11.29 мкг 1000 мкг 1.1% 0.9% 8857 г
Молибден, Mo 1.394 мкг 70 мкг 2% 1.6% 5022 г
Селен, Se 3.848 мкг 55 мкг 7% 5.7% 1429 г
Фтор, F 44.46 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8997 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9434 г
Цинк, Zn 0.148 мг 12 мг 1.2% 1% 8108 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.155 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пшенник составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».