Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с грибами и луком в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с грибами и луком в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 280 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Грибы Замороженные Шампиньоны [Семейные Секреты] 250 г
Подсолнечное масло 12 г
Соевый Соус [Камако] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с грибами и луком в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 17.5% 373 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В4, холин 59.46 мг 500 мг 11.9% 7.8% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 13.8% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 17.7% 369 г
Витамин В9, фолаты 5.9 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6780 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.876 мг 15 мг 12.5% 8.2% 800 г
Витамин Н, биотин 0.277 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18051 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4771 мг 20 мг 27.4% 17.9% 365 г
Ниацин 7.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.3 мг 2500 мг 10.4% 6.8% 960 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7013 г
Кремний, Si 1.456 мг 30 мг 4.9% 3.2% 2060 г
Магний, Mg 65.74 мг 400 мг 16.4% 10.7% 608 г
Натрий, Na 41.97 мг 1300 мг 3.2% 2.1% 3097 г
Сера, S 177.94 мг 1000 мг 17.8% 11.6% 562 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 10.9% 600 г
Хлор, Cl 59.9 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Железо, Fe 1.231 мг 18 мг 6.8% 4.5% 1462 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 7.876 мкг 10 мкг 78.8% 51.6% 127 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.7% 2469 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 5.4% 1198 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 7.2% 907 г
Никель, Ni 0.873 мкг ~
Рубидий, Rb 138.6 мкг ~
Селен, Se 12.347 мкг 55 мкг 22.4% 14.7% 445 г
Фтор, F 100.27 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 3989 г
Хром, Cr 18.13 мкг 50 мкг 36.3% 23.8% 276 г
Цинк, Zn 1.199 мг 12 мг 10% 6.5% 1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.425 г ~
Валин 0.989 г ~
Гистидин* 1.001 г ~
Изолейцин 0.866 г ~
Лейцин 1.511 г ~
Лизин 2.012 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.663 г ~
Треонин 0.851 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.813 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.487 г ~
Гидроксипролин 0.158 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.207 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.204 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с грибами и луком в соевом соусе составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов